El restaurante «Le Bouquetin» (La Cabra Montesa) le ofrece un ambiente sociable y una vista privilegiada sobre los lagos y cascadas del Parque de la Prehistoria.
Mirepoix, hermosa bastida medieval hecha de madera y de adobe, se entrega a quien sepa tomar el tiempo para conocerla y descubrir su historia agitada….
Sobre este sitio único que domina la Ciudad de Saint-Lizier, los obispos del Couserans construyeron un palacio suntuoso y una catedral ricamente adornada.